杭州小籠湯包!ミシュラン掲載の超有名の蟹ミソ小籠包が美味しすぎた

杭州小籠湯包 台北のグルメ・スイーツ

台湾といえば小籠包と思う方も多いと思いますが、台北市街だけでも数え切れないほどのお店があります。その中でも一番有名なのが『鼎泰豊(ディンタイフォン)』だと思いますが、鼎泰豊と並ぶくらい人気の高いお店が『杭州小籠湯包』です。本店はミシュランガイド台北2018でビブグルマン(安くて美味しいお店)に認定されたお店でもあります。今回はこちらの2号店(民生東路店)に行ってきました♪

杭州小籠湯包 – 民生東路店

MRT文湖線(Wenhu Line)の中山國中駅が最寄り駅になりますが(徒歩7分くらい)、MRT松山新店線(Songshan-Xindian Line)も通っている南京復興駅からも徒歩圏内(徒歩12分くらい)になるので、とっても便利。

お店の外観

5つ星ホテルの台北西華飯店(The Sherwood Taipei)の大通り向かいにあるので、分かりやすいです。

店内の様子

店内はとてもキレイでゆったりとしていました✨本店とはコンセプトが違うそうで、ゆっくりしたい人や、相席に抵抗がある人などには、2号店の方がおすすめとのことです‼

オープンキッチン

こちらのオープンキッチンでは、小籠湯包を作るところが見れるそうですが、この日はすでに終わっていました😢

杭州小籠湯包のメニュー

メニュー表①
メニュー表②

メニュー表は英語表記だけではなく、日本語も書いてあるのでとても分かりやすかったです。

オーダー表

店員さんに口頭で注文するわけではなく、オーダー表に書いてから店員さんに渡すので、注文選びにしっかり時間をかけられるので助かりました😊

今回の注文は、以下の通りです。
・小籠湯包/4個
・蟹黄湯包/4個(蟹ミソ小籠包)
・蝦仁燒賣/4個(エビシュウマイ)
・櫻蝦仁蛋炒飯(桜エビと卵のチャーハン)

本日のお会計は600元≒2,070円也

分かってはいたけど…やっぱり高い😲
鼎泰豊よりもリーズナブルな価格で、おいしい小籠包が食べれると言われていますが、普段の夕食にかかる金額よりも倍近い金額になりました…

杭州小籠湯包のお料理

蟹黄湯包/4個:120元

蟹ミソ小籠湯包…
マジうまーい🤩

蟹ミソのコクがしっかりあって、とってもおいしかったです☆

小籠湯包/4個:80元

皮はモチモチ‼
餡はジューシー!!!

スープは溢れ出るほどではありませんでしたが…おいしかったです☆

ちなみに、小籠包と小籠湯包の違いは…
小籠包:蒸籠で蒸して作る小さい包子の総称。
小籠湯包:小籠包の中で、皮の中にスープが入っている種類のもの。
北投で食べた激ウマ小籠包も、中にスープはなくミニ肉まんのような感じでした。
『小籠包=スープが入っている』は、日本人の勝手なイメージに過ぎないようです…
一つ勉強になりました👍もし、スープ入りの小籠包が食べたければメニューに小籠湯包があるお店に行く事をオススメします♪

蝦仁燒賣/4個:125元

プリっぷりのえびと
お肉の旨みが最高😍

個人的には、小籠湯包よりも焼売/燒賣(シャオマイ)の方が美味しかったです☆以前食べた焼売もそうだったのですが、焼売の中身のお肉の方が肉の甘み・旨みを感じやすく、美味しかったような気がします!!!

櫻蝦仁蛋炒飯:220元

炒飯もパラパラで、桜エビの香ばしい風味と卵のふわふわ感のバランスがとっても良かったです☆

最近は、ど・ローカル店などの小吃店を選んで食事することが多かったので、清潔感やゆったりしたスペースでゆっくり食事ができてよかったのですが、≪あの時のお店の方が安くて美味しかったような…≫と考ええしまう自分がいました…😅
日本人的感覚が少し鈍ってきたかもですね😏

また、台湾の高級店あるあるだと勝手に思っているのですが…
店員さんたちの接客していない時の態度が…😓ずっと喋っていたり、大声で笑っていたり、日本にもこういったお店は少なくないと思いますが、台湾ではとくに高級店で見られる光景な気がします。人件費にお金がかけられるからでしょうが…こっちはサービス料を取られているっていうのに…😡個人的にはものすごく不快に感じます。日本人的感覚は鈍っていないようですね🤣

総 合:3.4点
 味 :★★★★☆
雰囲気:★★★★☆
清潔さ:★★★★★
コスパ:★★☆☆☆
 人 :★★☆☆☆

【杭州小籠湯包 民生東路店】
住所:台北市松山鎮民生東路三段118號
公式Web:http://www.thebestxiaolongbao.com/

他にも台湾のミシュラン獲得店舗にたくさん行っているので、ご参考まで♪

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