你好/こんにちは、しーりんです☆
逢甲夜市にはたくさんの屋台以外にも、店舗スタイルのお店もたくさんあります‼今回は、逢甲夜市にある店舗スタイルのオススメの麺屋さんをご紹介します♪
今回の拠点となった「ホテル７逢甲 (台中逢甲福星旅店)」については、こちらをご覧ください↓
囍联堂
まずは「ホテル７逢甲 (台中逢甲福星旅店)」のすぐ近くにある若者に人気のお店『囍联堂(シーリェンタン)』をご紹介します♪こちらは、台中周辺にチェーン展開している「联亭火鍋」というお店の系列店舗のようでした。
２０１９年１１月にオープンしたばかりにもかかわらず、Google MAPのクチコミ数は３００件近く投稿されており、評価はなんと…４.９という驚きの数字をたたき出している、逢甲夜市の最新スポットになります‼
お店は福星北路と福星北二街の交差点付近にあり、逢甲夜市の中心からは徒歩で１０分くらいの場所にあります。ちなみに逢甲夜市の中心は、日船章魚小丸子や繼光香香雞など人気店が集まっている、福星路と文華路の交差点付近になります。
店内は、インスタ映えを狙ったピンクを基調としたポップな装飾がされており、とってもキレイな感じでした✨平日のお昼過ぎに来店しましたが、大学生と思われる年齢の若者男女しか店内には居らず、みんな一生懸命に写真を撮っていました🤣
拌(バン)には混ぜるという意味があり、「拌拌麵套餐＝まぜそばのセット」が看板メニューのようでした。
今回の注文は、以下の通りです。
・油蔥拌拌麵＋紅燒牛肉湯の套餐
・麻醬拌拌麵＋剥皮辣椒雞湯の套餐
本日のお会計は３６８元≒１,２８８円也。
※套餐(タオツァン)はセットという意味になります。
油蔥拌拌麵＋紅燒牛肉湯の套餐
『油蔥拌拌麵(ヨウツォンバンバンミェン)』はネギ油のまぜそばのような意味になります。甘めの醬油で味付けしたまぜそばで、かなりこってりした味付けになります。食べはじめはとっても美味しく感じますが、時間が経つにつれて麺が油を吸ってしまい脂っこさが増すので、油そばがあまり好きではない私は、半分くらい食べたところで飽きてしまいました😭辛味のない麺になります。
『紅燒牛肉湯』は醬油をベースに豆板醤などで濃いめに味付けされたビーフスープで、台湾グルメの牛肉麵のベースとなるスープになります。こちらのスープには少し辛みがありましたが…クセになるコクと旨味があり、牛肉も歯ごたえがあり、とっても美味しかったです🤩
ちなみに、飽きてしまった油そばをスープに入れて牛肉麵として食べると、脂っこさが軽減されて食べやすかったです👍結果…半分くらい残っていた麺を完食してしまいました🤣
麻醬拌拌麵＋剥皮辣椒雞湯の套餐
ゴマ味なのに…辛い😲⁉
『麻醬拌拌麵(マージャンバンバンミェン)』はゴマだれの油そばになります。食べた直後の味は胡麻ドレッシングの味なのに、じわじわと辛さが口の中に広がっていく感じで…私の中ではゴマ味＝辛くないというイメージがあったので、脳のイメージと味覚で感じる辛さに変な違和感を感じるような面白い感覚を味わいました🤔‼
※あくまでも個人的な感覚です…
『剥皮辣椒雞湯(バオピーラージャオジータン)』の剥皮辣椒とは青唐辛子の漬物で、スーパーなどでも手に入る台湾ではポピュラーなお漬物で、剥皮辣椒雞湯とは青唐辛子の漬物と鶏肉を一緒に煮込んだスープになります。
この剥皮辣椒がめちゃくちゃ辛い😡!!!
一口飲むと、しばらく口の中が辛さで味がしないくらい…辛かったです😭ただ面白いことに、口に含んでいる間は辛さは感じず、むしろ甘みを感じるくらいなのですが…飲み込むと一気に口の中にヒリヒリとした辛さが広がりました😡💦でも辛いだけではなく、鶏出汁のコクや旨みもあるので、クセになる美味しさもありました🤩
全体的に辛いモノが多かったですが、味は本当に美味しかったです👍今まで食べた事のない味覚の感覚も味わえたりして、私的には面白い料理という感じでした🤣
オススメ：★★★★★
味 ：★★★★☆
清潔さ：★★★★★
コスパ：★★★☆☆
人 ：★★★★☆
【囍联堂】
住所：台中市西屯區福星北路29號
清一色牛肉麵
次も「ホテル７逢甲 (台中逢甲福星旅店)」の近くにあり、牛肉麵の人気店である『清一色牛肉麵(チンイースェァニュウロウミェン)をご紹介します♪
お店は福星路と西安街１４３巷の交差点付近にあり、逢甲夜市の中心からは徒歩で１０分くらいの場所にあります。
夕食を食べるために来店したのですが、空腹の余り店内の写真を撮り忘れてしまいましたが、店内はとっても広く清潔感のある空間でした✨
牛肉麵屋さんだけあって牛肉麵だけでもたくさんのメニューがあり、なかなか注文が決められませんでしたが…頂級には最高レベルという意味があるそうなのでそこから１つと、スタンダードの牛肉麵と燙青菜を注文することにしました。先払いシステムなので、注文はレジまで行き注文とお会計を済ませます。
注文の際に、レジで主人が何やら店員のおばちゃん達からやんややんやと言われていたので、大丈夫だったかと聞きましたが≪とりあえずOKと言ってきたから大丈夫だと思う≫という感じで注文を済ませました…
コレはまさかの…セルフタピオカミルクティー⁉
ドリンクは紅茶とミルクティーの２種類とタピオカが置いてあり、セルフで作ったタピオカミルクティーが飲めるようになっていました😲‼セルフサービスでドリンクの飲み放題が付いていることはよくありますが…タピオカまで用意されているのは初めてでした🤩濃厚なめちゃくちゃ美味しいという訳ではありませんでしたが、思った以上に美味しかったです☆
ちなみに…お漬物らしきモノも置いてありましたが、気付くのが遅かったため今回は食べませんでした😅
頂級系列＝最高レベルシリーズの１つである『淸一色絶頂牛筋麵』は牛スジ肉と牛バラ肉がのった牛肉麵でした。スープはいわゆる紅燒＝醬油をベースに豆板醤などで濃いめに味付けされた牛肉スープで、お肉は一口サイズで柔らかくもあり歯ごたえもあり、あっさりしているけどコクがあるスープでとっても美味しかったです🤩
そして、もうひとつはスタンダードの紅燒牛肉麵だったはずなのですが…
ん⁉これはミノ⁉
ホルモンだね…
レシートを改めて確認してみると…しっかり「紅燒牛肚麵」と書かれていました😅
きっと…淸一色絶頂牛筋麵と紅燒牛肉麵がほぼ同じような牛肉麵だったので、少し違う方がいいんじゃないか‼という事で、ミノ(ホルモン)の牛肉麵にしてくれたのだろうと…思う事にしました🤣
ほぼほぼ同じ色の紅燒スープのように見えましたが、味は少し違い「紅燒牛肚麵」の方が胡椒的なスパイスがより効いていました。ミノは弾力があって美味しかったのですが、ミノ独特の味が強かった気がしました。
スープはどちらも美味しかったのですが…麺にもう少しモチモチ感があったら、もっとおいしいのではないかと思いました‼ちなみに、燙青菜は注文に入っておらず食べれませんでした🤣
今回の注文は…結果…以下の通りです。
・淸一色絶頂牛筋麵
・紅燒牛肚麵
本日のお会計は２７０元≒９４５円也。
夜市グルメはやはり脂っこいモノが多いので、少しでもあっさりしたものが食べたい時にはオススメです‼
オススメ：★★★☆☆
味 ：★★★★☆
清潔さ：★★★☆☆
コスパ：★★★☆☆
人 ：★★★☆☆
【淸一色牛肉麵】
住所：台中市西屯區福星路204號
台中グルメはまだまだたくさんありますよ♪
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