你好/こんにちは、しーりんです☆
今回は、MRT橘線(Orange Line)鹽埕埔駅の２番出口から徒歩で８分くらいのところにある、ガイドブックにも掲載されている人気の豆花店『鹽埕吳家豆花(イェンチョンウージャドウファ)』に行ってきました。
鹽埕吳家豆花
こちらのお店は金桔シロップがかかった豆花が有名で、店頭の看板からメニューまでみんな黄色でした😃
メニューはとってもシンプルで３種類のみ‼原味(ユァンウェイ)/オリジナルか、金桔(ジンジュ)/キンカンか、紅豆(ホンドウ)/あずきになります。あとは、「熱/熱い or 冰/冷たい」かです。
今回は、金桔冰豆花と紅豆冰豆花を口頭で注文しました。カウンターにはメニューが書かれたビジネスカードが置いてあるので、それを使って指差し注文でも大丈夫です👍８０元≒２８０円也。
店頭には、内用(ネイヨウ)/イートインのスペースがありました。
高雄で有名な豆花(ドウファ)が到着
甘酸っぱさがちょうどイイ😍
豆花がめっちゃ柔らかーい☆
看板メニューの『金桔冰豆花(ジンジュビンドウファ)』は、黒糖ベースの甘めの特製キンカンシロップと金桔の実の酸っぱさのバランスがとっても良く、とっても美味しかったです☆緑色の未完熟のキンカンが使用されているようで、キンカンだけ食べるとかなりの酸っぱさでした😭シロップの甘さで糖分補給ができ、金桔の爽やかさでさっぱりできる、この時期におすすめのデザートです🍧ガイドブックによると、添加物不使用の自家製法を先代から受け継ぎ守っているそうです。
『紅豆冰豆花(ホンドウビンドウファ)』は、金桔冰豆花よりもさらに甘さが控えめで、甘ったるいのが苦手なアラフォー夫婦の私たちには、とってもありがたかったです🤣あずきがあまり崩れてない甘煮だったので、あずきの豆感と豆花の滑らか感がバッチリで美味しかったです☆
総 合：４.０点🎊
味 ：★★★★★
雰囲気：★★★☆☆
清潔さ：★★★☆☆
コスパ：★★★★★
人 ：★★★★☆
【鹽埕吳家豆花】
住所：高雄市鹽埕區富野路70號
HP ：フェイスブック
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