你好/こんにちは、しーりんです☆
今回は、高雄市街にある海鮮粥の有名店『香味海産粥(シャンウェイハイチャンヂョウ)』に行ってきました♪
香味海産粥
MRT橘線(Orange Line)の文化中心駅から徒歩で５分くらいのところにあります。高雄市街の中でもこの辺りはまだまだ未開拓だったので、こんなに行列ができる有名店があったなんて知りませんでした…まだまだ探索しなければ🤔
土曜日の夕食どきの１９時前くらいに来店しました。店頭には、すでに行列ができていました‼
内用(ネイヨウ)/イートインスペースは、店内は厨房を挟んで２か所あり、店頭にも数席ありましたが、ほぼほぼ満席でした。ウロウロキョロキョロしていると、店員のおばちゃんが空いた席を教えてくれたので、そこまで待たずに席を確保することができました👍
ちなみに内用の場合は、オーダー表に席番号を書く箇所があるので、席を確保してからの注文＆会計になります。一度、席を確保せずにレジに並んでいたら、後ろに並んでいた女の子が英語で教えてくれました‼みなさん…お優しい😊
香味海産粥のメニュー
海産メニューは「粥(ヂョウ)」「麵(ミェン)」「湯(タン)/スープ」から選べるようになっていましたが、ほとんどのお客さんがお粥を注文していたように思います。という事で、お粥を注文。
今回の注文は、以下の通りです。
・味噌海産
・原味海産
・炸花枝丸(二顆)
本日のお会計は３９５元≒１,３８３円也。
厨房の店頭側では、海産粥の具材をおばちゃんがガンガン準備をしていました。目の前でジー👀っと見ていましたが、海鮮臭さみたいなものはほとんど感じなかったので、新鮮な海鮮が使用されていると思われます🦐🦑
海鮮出汁の効いたスープが激ウマ👍
久しぶりの味噌味が身体に染みわたるぅー🤩
『味噌海産(ウェイツォンハイチャン)』は、少し甘めのお味噌味のスープにカキやエビ、カニ、イカなどがたっぷり山ほど入っていました‼他の粥店よりも器が大きめでスープがたっぷり入っていました。お米は、ほとんど潰れてなく雑炊的な感じのお粥で、とっても美味しかったです☆
味噌味よりも、海鮮出汁がより際立っていてウマい🤩
『原味海産(ユァンウェイハイチャン)』は、塩ベースの味付けでした。こちらには、ホタテやタケノコの千切り、セロリなどが入っており、台湾でよく食べられているお粥っぽい感じがしました。
原味味は、冷めてしまうと味が濃く感じるようになり、冷めても美味しく食べられたのは味噌味だった気がします‼味噌味の方が食べ慣れているだけかもしれませんが…
ナニコレ⁉めっちゃウマい🤩
『炸花枝丸(ヂャファヂーワン)/イカボール』は、イカのさつま揚げのような感じです。こちらの炸花枝丸はイカの味が濃厚で、尚且つ弾力があって、今まで食べた中で一番の美味しさでした👑
ちなみに台湾の人たちは、エビを剥く前に、器のふちに整列させて、冷まします。日本の海鮮店では見たことない光景ですが…確かに理にかなっている気がして、最近では私たちも当たり前のようにやっています🦐😏
そして、コチラの光景も日本ではあり得ないことでしょうか…日本では殻入れは当たり前のように付いてきますが、台湾では骨だろうが…殻だろうが…そのままテーブルの上に捨てます🤣
そして…おしぼりなんて気の利いたモノも出てきませんので、汚れた手は手洗い場で洗います🤣
最初の頃は、このようなローカル店ではカルチャーショックを受けることも多々ありましたが、今では台湾人と同じように対応している自分たちが、たまに面白く感じたりします😁
総 合：４.０点🎊
味 ：★★★★★
雰囲気：★★★★☆
清潔さ：★★★☆☆
コスパ：★★★★☆
人 ：★★★★☆
【香味海産粥】
住所：高雄市新興區七賢一路7號
HP ：フェイスブック
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