你好/こんにちは、しーりんです☆
今回は、台南名物の『牛肉湯(ニュウロウタン)/牛肉のスープ』を食べに、Google MAPのクチコミ数も多く、地元の人たちにも人気の有名店『阿財牛肉湯(アーツァィニュウロウタン)』に行ってきました♪
台南の朝ごはんの定番となっている『牛肉湯』とは、新鮮な牛肉をスライスして熱いスープをかけて、ミディアムレアの状態で食べるスープです。台南は台湾有数の牛肉の産地でもあり、台湾最大級の牛肉食肉処理場もあるため、新鮮な牛肉が手に入るからこそできる料理なんだそうです。
こちらのお店は「安平古堡」や「安平老街」からも近く、お土産屋さんが多く立ち並んでいる古堡街沿いにあるので、昼夜問わず安平観光がてら立ち寄りやすい場所になります。
食事時の来店は、ある程度の行列は覚悟して来店した方が良いかと思います。文章牛肉湯よりも客席が少ないようなので、回転が良いとは言えない感じでした😅
ちなみに、２号店が近々できるようですが…オープン日が告知されていない感じが≪台湾ぽいなぁー≫と思ってしまいました🤣
順番待ちをしている間に、注文するモノを決めておきましょう‼ちなみに、内用(ネイヨウ)/イートインと外帶(ワイダイ)/テイクアウトの列は分かれておらず、一列に並んで待ちます。
今回の注文は、以下の通りです。
・牛肉湯(大)と肉燥飯のセット
・蔥爆牛肉(小)
・牛肉炒飯
本日のお会計は４２０元≒１,４７０円也。
※湯類(スープ類)には、白飯or肉燥飯のどちらかが付いてきます。
店内の厨房には、新鮮な牛肉が山盛りに準備されていました🐮
３０分弱並んだところで店内に案内されました。席に案内されたら、オーダー表にテーブル番号を追記してレジに注文に行き、お会計も済ませます。湯類には、白飯or肉燥飯のどちらかが付いてくるので、好きな方を選びましょう。この日は土曜日だったせいか家族連れが多かった気がします👪
牛肉湯のお肉を食べる時に、ショウガの千切りと醤油ベースのタレを付けて食べるとさらに美味しく食べれるので、調味料台から取ってきておきましょう♪ショウガの千切りは多めに😏
あっさりしたスープが本当に美味しい😍
お肉は臭みもなくとても食べやすく、お肉は薄めにスライスされていたので、日本のしゃぶしゃぶにより近い感じがしました。お肉が薄めの分、あっさりとしたスープだったように感じました☆
蔥爆牛肉(小)は、ネギと牛肉の炒め物です。炒め物の牛肉は厚めにスライスされていて、ミディアムレアの状態のお肉とネギと玉ねぎの相性が抜群でした👍
この炒飯…マジ美味い😍
ミディアムレアの牛肉がゴロゴロと入った牛肉炒飯が、めちゃめちゃ美味しかったです☆食欲をそそるような醤油ベースの香ばしい香りと風味がたまらなく良かったです☆炒飯專賣店/チャーハンの専門店にも引けを取らない、抜群の美味しさでした👍
牛肉湯はもちろん美味しかったのですが…今回は、牛肉炒飯のあまりの美味しさに度肝を抜かれた感じでした😲👍
総 合：３.８点
味 ：★★★★★🎊
雰囲気：★★★☆☆
清潔さ：★★★☆☆
コスパ：★★★★☆
人 ：★★★★☆
【阿財牛肉湯】
住所：台南市安平區古堡街5號
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