こんにちは、しーりんです☆
今回は香川・うどん県の新定番『骨付鳥』の専門店をご紹介いたします。
店舗紹介：骨付鳥 寄鳥味鳥 (よりどりみどり)
JR高松駅から徒歩１２分という高立地にあり、雑誌やメディアでも取り上げられており、他の専門店よりも【やさしい味付け🥰】ということもあり、女性や子供でも食べやすいと好評の有名店になります。
高松兵庫町商店街というアーケード内にあります。徒歩でも行けますが近くにバス停もあるので、観光地からの帰りにも立ち寄りやすい場所です。
雑誌やメディアにも紹介されているため、地元の方達から出張や旅行客が沢山訪れます。夜営業のみなので、予約なしで訪れる場合は開店からすぐではないと平日でも行列に並ぶ事になる場合もあります。私たちも金曜夜に予約なしの突撃だったため、開店の１７時過ぎにお店に着きましたが、すぐに店内に案内していただけました😊
店内はカウンター席側とテーブル席側に分かれており、テーブル席は予約のお客様が多いようでした。
メニュー
メインの骨付鳥は『若どり』と『親どり』の２種‼️ この２本はマスト注文になります😋
『若どり』は柔らかくて・ジューシー、女性や子供に人気。
『親どり』は歯応え充分・旨味が凝縮、弾力強めで男性好み。
その他にも一品料理や食事系もあるので、選ぶのに時間がかかってしまいましたー。おなかと相談しながら、追加注文していくのがおすすめです‼️
今回のオーダー
・若どり １本
・親どり １本
・もずく酢
・冷やしトマト
・ずり炒め
・とりめし（汁付）
・ウーロン茶 ２杯
合計４,４００円也。
一品料理
骨付鳥が出てくるまでに割りと時間がかかるので、どのお客さんもお酒（ドリンク）と一品料理をつまみながら、メインを待つ感じのようでした。
前菜と箸休めにと、さっぱり系のもずく酢と冷やしトマトを頼みましたがどちらも美味しく、バクバク食べてしまいそうだったので、さらに一品料理を追加することに・・・😏
砂肝炒めなのですが・・・『炒め』とあるので温かいと思いきや・・・
冷たい🥶ww
前菜ですぐに出せるように冷たくしているようで、かいわれ大根とドレッシングとの相性も抜群で、こちらもとっても美味しかったです🤩
骨付鳥 – 若どり & 親どり
待ちに待ったメインの骨付鳥🐓
美味っっっ🤩
脂たっぷりで身がふっくらした方が『若どり』になります。
コショウなどのスパイシー加減が抑えめになっているので、やさしい味付けでとっても食べやすいです‼️かぶりつくこともできますが脂が溢れ出てくるので、ハサミで骨から外して食べるととても食べやすいです‼️
歯応えハンパない🤩
すでに切れ目が入った状態でくるのが『親どり』になります。
骨に沿ってハサミを入れて、細かくして食べないと、なかなか噛みきれないほどの弾力があります。噛めば噛むほど旨味が出てくる感じなので、男性好みだと思います。
実際に私は若どり🐤・・・主人は親どり🐓・・・と好みが分かれましたが、どちらも食べ比べながらが一番おすすめです☆
食事系（とりめし）
遅い時間だと売り切れてしまう事もある、人気のメニューがこの『とりめし』
とり出汁効いた最強めし🤩
実は最初の注文時に一緒に頼んでしまったので、骨付鳥たちより先にきてしまいあまりの美味しさに、メインを食べる前に完食してしまいそうになったほどですww また付け合わせのだし汁とお漬け物も、マジ美味い‼️
今回は夜うどんをしようかと思っていたので、二人で一杯にしましたが、骨付鳥を食べてもおなかに余裕があれば、一人一杯ずつでも全然イケちゃうので、次回はそうしようかなー🤔と思っています😆
私たちが食事を終えて約１時間後にお店を出たときには、数組が順番待ちをしていました。あまり待ちたくない人は開店ダッシュ💨がおすすめです。
無事に皮はパリパリ、肉汁あふれる老舗の味を堪能できました😋 骨付鳥専門店は他にもたくさんありますので、味比べをしにまた訪れなければ・・・と思っています。
寄鳥味鳥 (よりどりみどり) の住所と地図
高松中央通りと三越を結ぶアーケード「兵庫町商店街」にある真っ赤な看板が目印です。香川県と言えばうどんですが、それだけじゃないことを実感する名店ですよ！
【骨付鳥 寄鳥味鳥 (よりどりみどり)】
住所 ：香川県高松市兵庫町1-24
公式ページ：Instagram
今回の旅行は高松と小豆島のセットですが、これからしっかり体験談を追加していきます👍
コメント