你好/こんにちは、しーりんです☆
今回は、観光地の「赤崁樓」の裏側にある豆花店『德記古早味手工汕頭豆花』に行ってきました♪
店構えはザ・ローカル店といった感じで、店内と店頭にテーブル席が数席ありました。
店内には、創業者だと思われるおじいさんの写真や歴史が書かれたものがありましたが、残念ながら読むことはできず…≪あとで調べたら分かるかなぁー≫と思いその場でGoogle翻訳は使わなかったのですが、実際に調べてみたら創業などの詳しい情報は分かりませんでした😭ただ、使われていた物はそこそこの年季が感じられるので、けっこう老舗的な感じだと思われます。
Google MAPのクチコミには、とても親切なおじさんのオーナーさんがいらっしゃるとのことでしたが、この日はお子さん達なのか…女の子１人と男の子２人の３人で店番をしているようでした。接客をしてくれたお兄ちゃんは、けして親切だったとは言えませんが最低限の接客はしてくれて、私たちの接客が終わるとスマホに夢中でした🤣私たち以外にも外帶(ワイダイ)/テイクアウトのお客さんが３個も６個も買っていたので、地元で人気のお店のようです‼
計８種類のメニューがあるようですが、時期的なものなのか店内のメニュー表には✖(バツ)のついたメニューもいくつかありました。今回は、デフォルト化している紅豆豆花を１つ注文しました。紅豆豆花(ホンドウドウファ)はイントネーションは別にして…なんとか伝わるようになったので、私は口頭で注文しましたが、テーブルにメニュー表が貼ってあるので、指差し注文でも問題ないかと思います😊全品３５元≒１２０円也。
プルプルの滑らか豆花が
めっちゃ美味しい😍
少し柔らかめの滑らかな豆花で、豆乳…大豆の味がしっかり感じられる素朴でとっても美味しい豆花で、紅豆(ホンドウ)/あずきの甘煮も甘過ぎない味付けになっていました。がしかし…黒糖と思われるシロップがなかなかの甘さでした😅でもシロップを多めに付けなければ、ほど良い感じになるので、私的にはとっても好みの豆花でしたが、主人的には甘過ぎだったようでした…クチコミには、檸檬豆花(ニンモン ドウファ)にするとレモンの酸味が加わるのでちょうど良い感じになる‼と書いてありました。なるほど…🤔次回は、そちらを食べてみたいと思っています♪
そして何よりも…
豆花の量がたっぷりぷり🤩
小どんぶりのような大きさの器に、これでもか‼と豆花が入っているので、食べ応え十分です☆食後のデザート的な場合は、２人で１つで十分かもしれません。「朝食におすすめ」とのクチコミがあるくらい、豆花一杯で満足できると思います。このボリュームと味のクオリティで１２０円というのはお得過ぎです🤑豆花好きの方には、是非とも実食していただきたい一品です☆
総 合：４.０点🎊
味 ：★★★★★
雰囲気：★★★☆☆
清潔さ：★★★☆☆
コスパ：★★★★★
人 ：★★★★☆
【德記古早味手工汕頭豆花】
住所：台南市北區成功路228號
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